Книга содержит классификацию и характеристику пищевой ценности овощей фруктов, а также грибов, ягод, орехов, растущих в лесу и на садовом участке, а также сведения по переработке и хранению продукции из них: каоьяввашений, солений, консервов, варений, компотов, быстрозамороженных и сушеных Для широкого круга читателей Автор А Костыгин (составитель, автор).